HOT ! 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 SJH5EBWMUNL4FGZKVQV2EDE73I.jpg

SJH5EBWMUNL4FGZKVQV2EDE73I.jpg。秋山徳蔵の若い頃（25歳ごろ。宮内省大膳寮厨司長に就任したころ）の。天皇の料理番が見た皇室の食卓とだんらん―『陛下、お味はいかがで。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。。。【激レア】「文学史を1項目1分で覚えてしまう本」村上龍一著。鉄緑会 高3化学 化学発展講座 上下巻/問題集 3冊セット。数学ZX 2025年版 駿台数学科編 F72415A。赤本　熊本大学　理系　医学部　1995年～2023年　29年分。鉄緑会　高3地理　地理総覧 上下巻セット3冊　2024年　現役国立大合格　断裁済。青本　名古屋大学　理系　前期日程　2004年～2023年 20年分　駿台予備学校。こぐま会　モコモコゼミ　年中コース　1年分　ワーク。内科疾患 第九版 杉本恒明 矢崎義雄。鉄緑会　英語実戦講座